Zellulosedärme

Zellulosedärme sind Därme aus regenerierter Zellulose, die als geraffte Raupen oder Rollenware geliefert werden. Sie wurden entwickelt für die vollautomatische Produktion schlauchförmiger Wursterzeugnisse wie Hot Dogs, Salamis, Peperonnis, Mortadella .... Die Därme sind rauch- und wasserdampfdurchlässig.

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