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História da Viskase®

O início

Erwin O. Freund, o fundador da Empresa que hoje conhecemos como Viskase Companies Inc, descobriu que poderia produzir uma tripa artificial para embutidos que viria substituir as tripas de origem animal utilizadas até então.  Esta tripa celulósica  quando embutida adequadamente era capaz de resistir aos rigorosos processos de cozimento e defumação. Por acaso, ele descobriu que ao remover a tripa do produto, as salsichas mantinham seu formato e consistência. A salsicha “sem pele” havia nascido!

Em 1925, o Sr.Freund criou a companhia com o nome de Visking Corporation e a primeira linha de tripas NOJAX ®, começou em um edifício em ruínas situado em uma área conhecida como Chicago Union Stockyards.

A inovação das Tripas

Permanecendo sempre próximo das necessidades da indústria de carnes processadas, a Visking Corporation’s introduziu no mercado em 1927 uma linha de produto para embutidos de grande calibre.

As primeiras Tripas Artificiais Celulósicas coloridas foram introduzidas no mercado em 1931 para a identificação e propaganda da logomarca do cliente nas embalagens para carnes processadas. Com este crescimento e prosperidade, uma nova unidade foi inaugurada na cidade de Chicago, em 1932.

Em 1935, foram introduzidas no mercado as Tripas FIBROSAS. Estas tripas eram produzidas com celulose reforçada resultando em uma tripa extremamente forte e ainda mais uniforme.

Na década de 50, a Visking lançou as tripas NOJAX® listradas e as tripas FIBROSAS E-Z PEEL®, ao abrir novas fábricas em Beauvais, na França, e Loudon, no Tennessee.

Na década de 60, As Tripas FIBROSAS SHIRMATIC® foram desenvolvidas para utilização em equipamentos de embutimento automático. Este envoltório pré-corrugado proporcionou ao produto diâmetro uniforme  em menor período de tempo.

Na década 70, a Viskase foi a primeira companhia a fabricar Tripas EZ-PEEL NOJAX®, aprimorando ainda mais a produtividade dos nossos clientes. Desenvolver produtos e atender a expansão do mercado global tornou-se um verdadeiro desafio e, consequentemente, iniciamos as operações em Thaon (França), Osceola – Arkansas e Kentland-Indiana (EUA), além de Caronno (Itália) e Pulheim (Alemanha).

Nos anos 2000, para continuar oferecendo o melhor em desenvolvimento de produtos, suporte e serviços com locais estratégicos em todo o mundo, novas instalações foram inauguradas em Monterrey (México), Atibaia (Brasil) e Clark Freeport Zone (Filipinas).