viskase-factory-image

История Вискейз

Начало

Эрвин О. Фрёнд, основатель компании, носящей сегодня имя Вискейз®, обнаружил, что возможно изготовить колбасную оболочку, которая может заменить кишечные оболочки, животного происхождения. Данная целлюлозная оболочка хорошо набивается, может перекручиваться и способна выдерживать суровые условия коптильных камер. Абсолютно случайно он обнаружил, что после снятия оболочки, продукт не только сохраняет свою форму, но и плотность. Таким образом появились сосиски без оболочки!

В 1925 г. Г-н Фрёнд основал компанию под названием Корпорация Вискинг, и первая производственная линия оболочек НОЖАКС® появилась в ветхом здании Чикаго Юнион Стокъярдс (район скотобойней).

Создание новых оболочек

Принимая во внимание потребности мясоперерабатывающей промышленности, Корпорация Вискинг создаёт в 1927 г. новый тип целлюлозных оболочек, предназначенный для производства крупных колбасных изделий.

Первая цветная оболочка появилась в 1931 г., также как и метод печати для нанесения маркировки и в рекламных целях. В этот период роста и процветания был запущен новый завод в Чикаго, в 1932 г.

В 1935 г. впервые была произведенна вискозно-армированная оболочка ФИБРОУЗ. Данная оболочка была полученна путём пропитывания упрочнённой бумажной основы вискозой, в результате чего, получилась очень прочная и однородная оболочка.

В 1950-х годах Вискинг начинает производство оболочек НОЖАКС® с полосками, и легкосъёмных оболочек Фиброуз ИЗИ ПИЛ®, в это же время компания открывает новый завод в Бовэ (Франция) и ещё один в Лоудоне (штат Теннесси).

В 1960-х годах были разработаны оболочки ФИБРОУЗ ШИРМАТИК®, одновременно с разработкой автоматического набивочного оборудования для их использования. Благодаря гофрированной облочке, производить получал равномерный диаметр продукта, при этом сокращая время производства.

Наряду с разработкой продуктов, стремление следовать расширению глобального мирового рынка в 1970-х годах становится настоящим испытанием. В ответ на растущие потребности компания открывает производство и филиалы в следующих городах: Таон (Франция), Осеола (штат Арканзас), Каронно (Италия), Пульгейм (Германия), Кентланд (штат Индиана), а также опытный цех в Бовэ (Франция).

Чтобы помочь клиентам в улучшении производительности, тип гофрации ФИБРОУЗА ШИРМАТИК® был предложен в 1960 году. При комбинации автоматического набивочного оборудования и предварительно увлажненной гофрированной оболочки производитель мог получить, с настоящего момента, и равномерный диаметр продукта, и повышенную производительность.
В 1970-х годах Вискейз был первой компанией, предлагающей оболочку НОЖАКС® ИЗИ-ПИЛ, в очередной раз улучшая производительность клиентов. Наряду с разработкой продуктов, стремление следовать расширению глобального мирового рынка становится настоящим испытанием. В ответ на растущие потребности компания открыла производство в Таоне (Франция), Осеоле (Арканзас) и Кентланде (Индиана).

В 2000-х годах продолжая предоставлять лучшее в разработках продуктов, поддержке и услугах для стратегически важных рынков во всём мире, нами было открыто производство в Монтерее (Мексика), Атибаи (Бразилия) и Кларке (Филиппины).