viskase-factory-image

История Вискейз

Начало

Эрвин О. Фрёнд, основатель компании, носящей сегодня имя Вискейз®, обнаружил, что возможно изготовить колбасную оболочку, которая может заменить кишечные оболочки, животного происхождения. Данная целлюлозная оболочка хорошо набивается, может перекручиваться и способна выдерживать суровые условия коптильных камер. Абсолютно случайно он обнаружил, что после снятия оболочки, продукт не только сохраняет свою форму, но и плотность. Таким образом появились сосиски без оболочки!

В 1925 г. Г-н Фрёнд основал компанию под названием Корпорация Вискинг, и первая производственная линия оболочек НОЖАКС® появилась в ветхом здании Чикаго Юнион Стокъярдс (район скотобойней).

Создание новых оболочек

Принимая во внимание потребности мясоперерабатывающей промышленности, Корпорация Вискинг создаёт в 1927 г. новый тип целлюлозных оболочек, предназначенный для производства крупных колбасных изделий.

Первая цветная оболочка появилась в 1931 г., также как и метод печати для нанесения маркировки и в рекламных целях. В этот период роста и процветания был запущен новый завод в Чикаго, в 1932 г.

В 1935 г. впервые была произведенна вискозно-армированная оболочка ФИБРОУЗ. Данная оболочка была полученна путём пропитывания упрочнённой бумажной основы вискозой, в результате чего, получилась очень прочная и однородная оболочка.

В 1950-х годах Вискинг начинает производство оболочек НОЖАКС® с полосками, и легкосъёмных оболочек Фиброуз ИЗИ ПИЛ®, в это же время компания открывает новый завод в Бовэ (Франция) и ещё один в Лоудоне (штат Теннесси).

В 1960-х годах были разработаны оболочки ФИБРОУЗ ШИРМАТИК®, одновременно с разработкой автоматического набивочного оборудования для их использования. Благодаря гофрированной облочке, производить получал равномерный диаметр продукта, при этом сокращая время производства.

Наряду с разработкой продуктов, стремление следовать расширению глобального мирового рынка в 1970-х годах становится настоящим испытанием. В ответ на растущие потребности компания открывает производство и филиалы в следующих городах: Таон (Франция), Осеола (штат Арканзас), Каронно (Италия), Пульгейм (Германия), Кентланд (штат Индиана), а также опытный цех в Бовэ (Франция).

Чтобы помочь клиентам в улучшении производительности, тип гофрации ФИБРОУЗА ШИРМАТИК® был предложен в 1960 году. При комбинации автоматического набивочного оборудования и предварительно увлажненной гофрированной оболочки производитель мог получить, с настоящего момента, и равномерный диаметр продукта, и повышенную производительность.
В 1970-х годах Вискейз был первой компанией, предлагающей оболочку НОЖАКС® ИЗИ-ПИЛ, в очередной раз улучшая производительность клиентов. Наряду с разработкой продуктов, стремление следовать расширению глобального мирового рынка становится настоящим испытанием. В ответ на растущие потребности компания открыла производство в Таоне (Франция), Осеоле (Арканзас) и Кентланде (Индиана).

В 2000-х годах продолжая предоставлять лучшее в разработках продуктов, поддержке и услугах для стратегически важных рынков во всём мире, нами было открыто производство в Монтерее (Мексика), Атибаи (Бразилия) и Кларке (Филиппины).

We are using cookies on our website

Please confirm, if you accept our tracking cookies. You can also decline the tracking, so you can continue to visit our website without any data sent to third party services.