Целлюлозные оболочки —это оболочки из регенерированной целлюлозы, которые могут предлагаться в виде гофрированных гильз и предназначены для автоматического производства колбас цилиндрической формы, таких как сосиски, вареныеколбасы, сыровяленыесалями, пепперони, мортаделла и т.д.Эти оболочки проницаемы для дыма и водяного пара.